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肉コロッケ(7月5日 水曜)

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美味しいジャガイモが届いたので
最近ジャガイモ料理が多いです。
本日も、コロッケ。
でも、ジャガイモって色々料理のバリエーションも楽しめて
優秀素材ですよね。

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小さな肉巻き(7月4日 火曜日)

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本日は、近くのショッピングセンターの特売日。
さっそく子どもを連れて出陣!!
色々買いだめしてきたのだけど、
その一つに豚細切れ肉。
600グラムも入っているので
ちょっと1回では使い切れない。
2回に分ける事にしたけど、細切れって
カレーに使ったり、なんだか煮物系・・・。
ちょっと違った感じで食べたかったので、
小さな肉をつなぎ合わせるようにして
中にチーズを入れ、小さな肉巻きを作成!!

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テーブルで串揚げパーティーが・・・(6月30日 金曜日)

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今週は、何故か主人が飲み会に誘われる事が多く
夕食の準備出来てるのに、帰ってこない事が殆ど。
毎日、その調子なのでとりあえず夕方前まで様子見て、
何の連絡もないので、本日は食卓で串揚げパーティーに決定!!

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豚のしょうが焼き(6月19日)

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何となく、体がだるい~~。
暑かったり寒かったりするせいでしょうか?
あまり気力もわきません。
ということで、料理もちょっと手抜き。

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ミンチご飯(6月15日 木曜日)

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暑くなって来たのに、梅雨のせいか
雨が降って少し寒くなったり
何となくすっきりしないお天気。
体調もちょっとバテ気味。
家族みんな、ちょっとしんどそう。

ということで、今日はスタミナ丼っぽくしてみました。

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Profile

pchan2

元助産師。現在は休職中です。
同級生の主人と結婚。
3歳長女と2歳長男のママです。
料理は上手ではないけど大好き♪
ただ、こども達は好き嫌いも多い!
毎日の中での料理を紹介します。
皆さんのメニューの参考になればうれしいです。

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