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スペアリブの梅ジュース煮(7月6日 木曜)

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今日は、久しぶりに時間をかけてスペアリブ。
早めに下ごしらえ。
丁寧に灰汁を取ると、あっさり美味しくなるスペアリブ。
本当は、八角などの匂いの強いもので
中華風に仕上げたい所だけど、
こどもはこういう強い香りが嫌い。
ということで、今回は梅ジュースを使用。

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中華ちまき(6月22日 木曜)

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最近、仕事が忙しくてかなり疲れ気味の主人。
気候的にバテやすいのもあるし、何かスタミナのつくものをと。
主人の好きな、酢豚をメインに決定!!

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パリパリ餃子!!(5月19日 金曜)

DSC00313hp.jpg

レタスクラブに餃子特集が載っていたので
それを参考にして作りました。
我が家では中国からのお友達に水餃子を教わってから

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Profile

pchan2

元助産師。現在は休職中です。
同級生の主人と結婚。
3歳長女と2歳長男のママです。
料理は上手ではないけど大好き♪
ただ、こども達は好き嫌いも多い!
毎日の中での料理を紹介します。
皆さんのメニューの参考になればうれしいです。

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