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豚のしょうが焼き(6月19日)

DSC00443hp.jpg

何となく、体がだるい~~。
暑かったり寒かったりするせいでしょうか?
あまり気力もわきません。
ということで、料理もちょっと手抜き。
本日は豚のしょうが焼きに決定!
やっぱり、あんまり手をかけたくない時は
焼いちゃえば出来上がり!ってのはありがたい。

本日のメニューは
豚のしょうが焼き
筍の土佐煮
キュウリとワカメの酢の物
お味噌汁(ブナシメジ、かぼちゃ、長葱)

子ども分は、こんな感じ。
DSC00444hp.jpg

しょうが焼きは食べてたけど、やはり筍はアウト。
キュウリの酢の物は、盛り付けるのも嫌がったので
結局やめてしまいました。
スーパーで何を思ったのか竹輪を欲しがったので
買ったのですが、これも覗いたりして遊んだだけで
あまり食べず・・・。
竹輪とか子どもの好きな食材?と思うのですが、
我が家では人気無し・・・です。
全体的には、おかずは少量。
ご飯としょうが焼きのみ、たくさん食べました。
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pchan2

元助産師。現在は休職中です。
同級生の主人と結婚。
3歳長女と2歳長男のママです。
料理は上手ではないけど大好き♪
ただ、こども達は好き嫌いも多い!
毎日の中での料理を紹介します。
皆さんのメニューの参考になればうれしいです。

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